清淡饮食是血液病患者的基本饮食，但对血液病患者的所需的清淡饮食，对其中的“淡”，与正常人普食中的“淡”有着截然不同的理解和用法，陆道培医院营... 【详情】

陆道培医院营养科为了让患者（家属）解决移植前后“吃什么、怎么吃？”的问题，特总结常见食材的含水量、含钾量、胆固醇和脂肪含量，供患者（家属）参... 【详情】

营养不良是血液病患者常见的并发症，放、化疗和造血干细胞移植是治疗血液病的重要手段。在治疗过程中发生营养不良会导致放、化疗的敏感性降低，治疗耐... 【详情】

鸡蛋人见人爱，是天然的含营养素全的食物，其蛋白质的消化率是98%，煮蛋的吸收率更是100%，但美中不足是缺乏膳食纤维。 【详情】

农历的正月称“元”月，夜为“宵”，因此正月十五成为元宵节，亦称上元节、元夕。元宵节除了赏月、猜灯谜、耍龙灯等活动，还要吃汤圆，取其团团圆圆的... 【详情】

临床上应用腹泻和大量水样便时的饮食医嘱只能摄入含淀粉（纯碳水化合物）的食物，减少脂肪和蛋白质，但对碳水化合物和淀粉之间的关系在理解和应用错误... 【详情】